Géologie appliquée à la viticulture - Bureau d'étude en Gironde

L'EAU ET LES FORAGES

Création d'un nouveau forage

Tout ou partie de vos besoins en eau peuvent être assurés par vos propres ressources en eau. L'eau présente dans le sol de votre domaine est potentiellement facilement accessible, renouvelable et quasiment gratuite. De plus l'utilisation raisonnée d'eau issue d'une nappe qui n'est pas utilisée pour couvrir les besoins publics en eau potable est encouragée par les organismes de gestion des eaux. Afin de mieux connaitre votre ressource en eau, nous vous proposons d'en estimer le potentiel de production, en réalisant:

- une étude de faisabilité de captage d'eau,

- le dossier règlementaire d'exploitation de nappes,

- la conception et la maîtrise d'œuvre de forages d'eau.

 

Régularisation de forages

Beaucoup de propriétés viti-vinicoles possèdent un puits ou un forage historique. Utilisés pour des besoins divers dans les exploitations, tels que rafraîchissement de cuves ou nettoyage, ces ouvrages sont bien souvent antérieurs à la mise en application de la règlementation de la "Loi sur l'Eau". Les châteaux engagés dans une démarche environnementale doivent alors régulariser ces forages afin de respecter les articles L214-1 et suivants du Code de l'Environnement, l'article L411-1 du Code Minier, et l'article L511-1 du Code de l'Environnement pour les ouvrages compris ou annexés à une Installation Classée Pour l'Environnement (ICPE).

PHREALOG vous propose de réaliser ces dossiers de régularisation. Pour cela nous réalisons un diagnostic de votre puits ou forage, et nous réunissons tous les éléments demandés par les services de l'Etat pour constituer le dossier. Le cas échéant, le cahier des charges de réhabilitation d'ouvrage est rédigé. Une fois la conformité des ouvrages de captage obtenue, elle constitue un élément important aux yeux des organismes de certification environnementale.

Le bureau d'étude PHREALOG est certifié par l'organisme de qualification OPQIBI, concernant ses compétences en hydrogéologie (1005).

LA GEOTHERMIE

Les besoins de refroidissement des chais, ou lors de la fermentation alcoolique, ou encore le maintient d'une température minimale lors de la fermentation malolactique, créent des demandes thermiques parfois importantes et coûteuses.

Votre sol contient des ressources thermiques qui peuvent être exploitées pour satisfaire ces besoins. Nous vous proposons pour cela nos prestations en géothermie correspondant à chaque étape d'un projet de géothermie.

- une analyse des besoins thermiques de votre exploitation,

- une étude de faisabilité d'exploitation géothermique,

-un dimensionnement et maîtrise d'oeuvre des installations thermiques de votre exploitation.

Le bureau d'étude PHREALOG est certifié RGE (Reconnu Garant de l'Environnement) par l'organisme de qualification OPQIBI, concernant ses compétences en hydrogéologie (1005) et en géothermie (1007).

LE SOL

La qualité d'un vin est le reflet du climat, du travail des hommes, mais aussi du sol. Le sol a une histoire qui à façonné les paysages et explique sa grande diversité. Sa nature varie d'une parcelle à l'autre, et génère autant de nuances qu'il y a d'appellations. L'étude des sols et des sous-sols est essentielle à la connaissance des terroirs, et chaque cépage a des affinités pour certains sols et des besoins en eau différents.

Notre analyse de terrain peut vous servir à connaître votre sol, au travers des prestations suivantes :

- reconnaissances pédologiques de base pour caractériser les parcelles,

- cartographie des hauteurs d'eau de nappe,

- caractérisation de la teneur en eau et de la perméabilité des sols,

- dimensionnement des drainages souterrains,

LES EFFLUENTS

Les établissements produisant du vin sont classées comme ICPE. A ce titre les effluents qu'ils produisent doivent être traités. Que ce soient les eaux issues des chais, des zones de nettoyage, ou les eaux domestiques (issues des salles de vente, salles de réunion, des bureaux), nous vous proposons de :

- réaliser la quantification et caractérisation de la pollution,

- réaliser l'étude de sol préalable avec sondages et mesures de perméabilité,

- dimensionner des unités de traitement des effluents.

LES AMÉNAGEMENTS DE PLANS D'EAU, BASSIN RÉSERVE INCENDIE, ZONES HUMIDES

Dans de nombreux cas l'exploitation viticole soulève des problématiques environnementales. Vos travaux d'aménagement, prélèvements ou rejets sur cours d'eau, remblaiement de parcelles, création de plan d'eau d'agrément ou pour réserve d'incendie, peuvent nécessiter une expertise technique. Nous vous proposons notre savoir faire concernant :

- les dossiers loi sur l'eau à destination des services de l'état,

- le dimensionnement des travaux d'aménagement de plans d'eau et de drainages,

- la détermination des zones humides.

Prestations

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Références

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Notre bureau d'étude assure des prestations d'assistance à maîtrise d'ouvrage et de maîtrise d'œuvre dans les domaine de
l'hydrogéologie, de la géothermie et de l'environnement.

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